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COLLEPIETRO

Azienda Agricola Faraone

Azienda Agricola
Faraone

SS. 80, n° 290
64021 Giulianova (TE)
tel. 085 807 18 04
P.IVA 00286510672

www.faraonevini.it
info@faraonevini.it

Nome:COLLEPIETRO
Vino: Rosso IGT 2015
Anno:2015
Uve:Sangiovese e Montepulciano
Note:

E' il vino "Rosso" semplice del nostro territorio; noi siamo vicino alle Marche e perciò è naturale avere qui da noi oltre al Montepulciano anche il Sangiovese che è l'uva rossa  più tipica della provincia di Ascoli con la quale confiniamo.

L'appezzamento a vigna più vecchio ereditato e piantato da Alfonso tra gli anni 1945 e 1950 era misto di Montepulciano e Sangiovese sempre con gran problemi nella gestione poiché le due varietà hanno sviluppi e maturazione diversi, anticipa il Sangiovese e ritarda il Montepulciano.

Il vino che se ne otteneva era un rosso non “massiccio” come normalmente sono i Montepulciani, ma più leggeri, più profumati, in definitiva più beverini da consumare preferibilmente giovani o comunque con meno pretese di lunghi invecchiamenti.

Caratteristiche:

Colore rosso rubino trasparente, profumi di frutta rossa, leggermente tannico, ...

Abbinamenti:Nella tradizione giuliese abbina anche il nostro brodetto di pesce, oppure carni bianche, ...
Temperatura di servizio:14/16° ma può essere anche un aperitivo estivo ed allora andrà bene i 10/12°
Gradi:13.0
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