Vino: Rosso da Tavola

Anno: 2021

Uve: Montepulciano 50% - Sangiovese 50%

Note:

E' il vino "Rosso" semplice del nostro territorio; noi siamo vicino alle Marche e perciò è naturale avere qui da noi oltre al Montepulciano anche il Sangiovese che è l'uva rossa più tipica della provincia di Ascoli con la quale confiniamo.

L'appezzamento a vigna più vecchio ereditato e piantato da Alfonso tra gli anni 1945 e 1950 era misto di Montepulciano e Sangiovese sempre con gran problemi nella gestione poiché le due varietà hanno sviluppi e maturazione diversi, anticipa il Sangiovese e ritarda il Montepulciano.

Il vino che se ne otteneva era un rosso non "massiccio" come normalmente è il Montepulciano, ma più leggero, più profumato, in definitiva più beverino da consumare preferibilmente giovane.

Caratteristiche:

Colore rosso rubino trasparente, profumi di frutta rossa, morbido.

Abbinamenti: Nella tradizione giuliese abbina anche il nostro brodetto di pesce, oppure carni bianche.

Temperatura di servizio: 14/16° ma può essere anche un aperitivo estivo ed allora andrà bene i 10/12°

Gradi: 13%

Tipo: Rosso da Tavola

Anno: 2021

Prezzo: € 12,60