I nostri vini

COLLEPIETRO

Azienda Agricola Faraone

Azienda Agricola
Faraone

SS. 80, n° 290
64021 Giulianova (TE)
tel. 085 807 18 04
P.IVA 00286510672

www.faraonevini.it
info@faraonevini.it

Nome:COLLEPIETRO
Vino:Passerina IGT 2016
Anno:2016
Uve:Passerina 100%
Note:

L'uva Passerina è la varietà autoctona del Trebbiano della nostra provincia. Veniva tradizionalmente coltivata nelle zone più vicine al mare ed ha la caratteristica tipica dei trebbiani di poter fare grande produzioni; naturalmente con un'allevamento non intensivo e una potatura adeguata se ne contiene la produzione ed allora si ottengono vini molto interessanti.

Noi che abbiamo anche la Passerina per la bottiglia di Trebbiano coltivata in una zona più fresca ed argillosa, per questo vino l'uva viene coltivata in una particella più alta con una struttura del terreno con più e sabbia e ghiaia.

La lavorazione è quella classica dei vini bianchi tutta in acciaio; pigiadiraspatura, criomacerazione, fermentazione a basse temperature, affinamento sur lie, imbottigliamento.

Caratteristiche:

Colore giallo paglierino, fresco in bocca, profumi di fiori di sambuco, sapido, ...

Abbinamenti:Antipasti di pesce, ...
Temperatura di servizio:7/8°
Gradi:12.5

Prezzo: € 9,80

Quantitą:




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